育フェスCHUO2017のメインコンテンツでもある「食の体験プログラム」。ご協力いただく築地魚河岸店舗のみなさんへのプチインタビューをご紹介しています。

第4弾は、タコの専門店、大政本店(だいまさほんてん)様。

「キッズ講座 タコの違いとマグロレシピ」で講師をしてくださいます。

【好きなお魚はなんですか？】

西山水産の鮭が好きですね。西京漬が特におすすめです！

タコは、加熱調理にはアフリカ産のモーリタニア、刺身など生食には下津井がおいしいですよ。

【あかり記者のコメント】

たこやきがすきだけど、おみせにあったタコのごはんもおいしそう！

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