育フェスCHUO2017のメインコンテンツでもある「食の体験プログラム」。ご協力いただく築地魚河岸店舗のみなさんへのプチインタビューをご紹介しています。
第3弾は、エビの専門店、株式会社三栄商店(かぶしきがいしゃさんえいしょうてん)様。
【好きなお魚はなんですか？】
マグロ！築地津川さんのマグロがおいしいです。
エビは、芝海老が好き。甘いんです。おすすめの調理法はかき揚げやグラタン、海老しんじょう、れんこんなどではさみ揚げ、卵焼きなど…
育フェスCHUO開催の11月ごろは、甘海老やボタン海老もおいしいですよ。
【あかり記者のコメント】
おみせのひとから、えびのかたちのおりがみをもらったよ！どうやっておるのかきになる…
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