育フェスCHUO2017インタビュー③【株式会社三栄商店様】

育フェスCHUO2017のメインコンテンツでもある「食の体験プログラム」。ご協力いただく築地魚河岸店舗のみなさんへのプチインタビューをご紹介しています。

第3弾は、エビの専門店、株式会社三栄商店(かぶしきがいしゃさんえいしょうてん)様。

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【好きなお魚はなんですか?】

マグロ!築地津川さんのマグロがおいしいです。

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エビは、芝海老が好き。甘いんです。おすすめの調理法はかき揚げやグラタン、海老しんじょう、れんこんなどではさみ揚げ、卵焼きなど…

育フェスCHUO開催の11月ごろは、甘海老やボタン海老もおいしいですよ。

【あかり記者のコメント】

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おみせのひとから、えびのかたちのおりがみをもらったよ!どうやっておるのかきになる…

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